Un guide rapide pour cultiver la rhubarbe

La rhubarbe est une plante particulière. Il a des tiges comestibles, mais ses feuilles sont vénéneuses. Les humains en mangent depuis le 10ème siècle, mais ses origines restent inconnues. La rhubarbe est classée comme légume mais généralement utilisée comme fruit, avec un profil de saveur sucré et acidulé qui est populaire dans les tartes, confitures et autres desserts. Il peut être cultivé en jardin ou en intérieur. Dans de bonnes conditions, la rhubarbe peut même être cultivée dans l'obscurité totale.

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Fournir un environnement idéal pour la rhubarbe

La rhubarbe pousse particulièrement bien dans les climats froids où la température descend en dessous de 40 ºF en hiver. Dans cet environnement, la rhubarbe est une plante nécessitant peu d'entretien qui peut produire pendant des décennies. La plante souffre cependant d'une courte durée de vie par temps chaud qui dépasse 90 degrés. Quoi qu'il en soit, choisissez un endroit qui a accès au plein soleil et à un sol bien drainé. Plantez vos couronnes ou vos graines à plusieurs centimètres sous la surface du sol et placez-les à cinq pieds de distance.

Les avantages de la culture de la rhubarbe en intérieur

Il y a un certain nombre d'avantages à cultiver de la rhubarbe à l'intérieur par opposition à la planter dans votre jardin. À l'extérieur, les plantes ont tendance à devenir des buissons massifs, s'étendant jusqu'à cinq pieds de hauteur et de largeur. Cela laisse peu de place aux autres plantes pour s'épanouir. Dans un conteneur, les producteurs peuvent facilement réguler la taille de la plante.

Choisir le sol approprié

Qu'elle pousse en pot ou au jardin, la rhubarbe privilégie un sol bien drainé. Le pH idéal pour la rhubarbe se situe entre 5 et — neutre ou légèrement acide. Pour améliorer la production et la santé de la plante, mélangez des matières organiques dans le sol. Le fumier de vache, la chaux et le compost fonctionnent bien. Ajustez les ratios de matière organique jusqu'à ce que le sol atteigne un pH idéal.

Comment propager la rhubarbe

La rhubarbe se multiplie en divisant une plante à la racine, ce qui donne plusieurs plantes avec une génétique identique. Cette méthode fonctionne mieux sur des plantes saines de cinq ou six ans. Déterrez la plante des racines en prenant soin de ne pas endommager la motte. Identifiez les petits bourgeons situés autour de la tige. Séparez la plante en coupant entre ces bourgeons afin que chaque bouture ait un bourgeon, un rhizome et quelques racines. Pour de meilleurs résultats, plantez les boutures à la fin de l'hiver ou en automne.

Meilleures pratiques d'arrosage

La rhubarbe pousse mieux lorsqu'elle est arrosée fréquemment et en profondeur, car elle absorbe les liquides et les nutriments à travers son système racinaire. Cependant, la rhubarbe trop arrosée est sensible à la pourriture du collet et des racines. Cette combinaison de caractères explique pourquoi la rhubarbe prospère dans un sol à drainage rapide. Dans la plupart des jardins, les plants de rhubarbe survivent uniquement grâce à l'eau de pluie. Un arrosage supplémentaire n'est recommandé que pendant les mois chauds d'été.

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Nourrir les plants de rhubarbe

Les plantes de rhubarbe ont besoin de beaucoup de nutriments pour produire de grandes feuilles et tiges. Plantez les couronnes dans un sol préalablement amendé avec de la matière organique. La farine d'os, le fumier pourri et le compost sont des engrais organiques très efficaces. Évitez les engrais chimiques car les nitrates peuvent tuer les plantes. Nourrissez votre rhubarbe chaque printemps.

Comment gérer les parasites occasionnels

La rhubarbe a peu d'ennemis dans le monde des insectes. et il est rare que les plantes tombent malades. Les chenilles, les limaces et les coléoptères peuvent parfois attaquer les plantes. Ces insectes consomment principalement les feuilles vénéneuses, il peut donc ne pas être nécessaire d'utiliser des pesticides pour s'en débarrasser. Pour prévenir et dissuader les parasites, gardez votre jardin exempt de mauvaises herbes et d'eau uniquement lorsque cela est nécessaire.

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Maladies communes à la rhubarbe

La rhubarbe peut développer des taches sur ses feuilles dont la taille et la couleur varient en fonction de la maladie. Ces minuscules taches sont souvent confondues avec des dommages causés par des insectes. Ils peuvent également être causés par des restes de pesticides. Des maladies telles que ramularia et ascochyta apparaissent également sous forme de minuscules taches sur les feuilles de rhubarbe. Cependant, ces agents pathogènes infectent, tuent et couvrent également les plantes de champignons. Le champignon produit des spores qui infectent toutes les plantes voisines.

Variétés de rhubarbe recommandées

• Valentine : Cette variété fait pousser de grosses tiges vertes et rouges. Il est populaire pour faire des confitures et des tartes.
• Cherry Red : Cette plante produit une abondance de tiges rouges douces et tendres qui sont connues pour leur épaisseur et leur longueur.
• Victoria : Cette variété de rhubarbe développe des mouchetures roses sur ses tiges.

Faire pousser de la rhubarbe dans le noir

Le forçage de la rhubarbe est une technique de culture qui consiste à exposer les plantes dormantes d'hiver au gel, puis à les placer dans un environnement chaud et sombre. Les grands pots en argile empêchent les plantes d'obtenir la lumière du soleil. Ce processus incite la rhubarbe à pousser rapidement à la recherche de lumière. Au lieu d'envoyer du glucose à ses feuilles vénéneuses, la rhubarbe forcée stocke du sucre dans ses tiges, les faisant passer du piquant au sucré.