Tant de délicieuses recettes de steak en cubes

Tant de délicieuses recettes de steak en cubes

Quel Film Voir?
 
Tant de délicieuses recettes de steak en cubes

Si vous êtes un amateur de viande, vous pouvez apprécier un bon steak lorsque vous en voyez et en goûtez un. Il existe de nombreuses coupes de steak différentes, mais le steak en cube est particulièrement amusant à cuisiner et encore meilleur à manger. Cette coupe de bœuf est généralement extraite du haut de surlonge ou du haut de la ronde et est aplatie avec un attendrisseur à viande pour laisser les indentations cubiques de la marque. Le steak cube peut être utilisé pour des recettes fabuleuses, et vous pouvez faire preuve de créativité dans la cuisine avec un steak aussi succulent.





Bifteck de cube de boeuf au cari

steak cube pour boeuf au curry LauriPatterson / Getty Images

Un curry savoureux complète un steak de cube de qualité et constitue un repas mémorable avec une touche épicée. Faites chauffer l'oignon, l'ail et les morceaux de steak coupés dans une poêle avec trois cuillères à café de la poudre de curry de votre choix. Ajouter deux tasses de bouillon de bœuf et tout assaisonnement supplémentaire avant de porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à une heure jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Ajoutez une touche de coriandre sur le dessus et servez avec du riz au jasmin ou basmati.



Boeuf Parmesan

boeuf parmesan Romualdo Crissi / Getty Images

Le bœuf parmesan est parfait pour les amateurs de viande et de fromage. Mélanger le steak cube avec trois cuillères à soupe de farine et une pincée de sel et de poivre. Utilisez un maillet à viande pour piler le steak et attendrir. Battre un œuf et une cuillère à soupe d'eau, en trempant le steak dans ce mélange avant de l'enrober du mélange de chapelure. Faire revenir la viande dans l'huile végétale jusqu'à cinq minutes des deux côtés. Placer dans un plat allant au four et couvrir de sauce tomate, de parmesan et de tout autre assaisonnement ou épices. Cuire au four pendant au moins une heure jusqu'à ce que la viande soit tendre, et saupoudrer de fromage mozzarella sur le dessus pour plus de saveur.

Doigts de steak frits au poulet

Steak de poulet frit Lew Robertson / Getty Images

Le steak frit au poulet est un repas classique de style maison, surtout lorsqu'il est généreusement recouvert de sauce campagnarde. Mélangez une demi-tasse de farine avec des cuillères à café de sel et de poivre, ainsi qu'un œuf légèrement battu dans un autre bol. Tremper le steak dans la farine avant de l'enrober de nouveau du mélange d'œufs et de farine. Faites frire le steak jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, jusqu'à cinq minutes de chaque côté. Faites votre propre sauce avec deux cuillères à soupe de graisse de bœuf ou de canard fondue à feu moyen. Ajouter deux cuillères à soupe de farine et verser lentement 3/4 tasse de lait et 1/4 tasse de bouillon de poulet. Laisser mijoter et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Bouchées de steak

bouchées de steak monica-photo / Getty Images

Il y a de délicieuses petites bouchées de steak à explorer et à savourer, comme des bouchées frites dans du beurre à l'ail, du miel à l'ail et du beurre cajun. Ceux-ci sont très faciles à préparer, car il vous suffit de choisir votre assaisonnement préféré, d'ajouter le beurre et de vous préparer à faire frire votre steak. Couper le steak cube en petites portions et cuire à feu vif pendant cinq minutes maximum. Verser la sauce au beurre sur les bouchées de steak et servir. Essayez avec des accompagnements comme de la purée de pommes de terre, du pain à l'ail ou des légumes rôtis.



Bifteck a la suisse

Bifteck a la suisse PickStock / Getty Images

Le steak suisse est simplement braisé dans la mijoteuse ou au four avec des légumes et des assaisonnements copieux. Pilez la viande et mélangez une demi-tasse de farine et une demi-cuillère à café de paprika, de la poudre d'ail et du poivre. Recouvrir la viande de ce mélange avant de la faire dorer à feu moyen. Placez les steaks dorés sur les carottes et les oignons hachés dans une casserole avant de couvrir et de cuire pendant deux heures et demie ou trois heures. Servir avec une purée de pommes de terre pour un délicieux repas.

Steak cube farci

steaks farcis FerhatMatt / Getty Images

Le steak cube farci peut faire passer votre déjeuner ou votre dîner de viande au niveau supérieur. Préparez une farce avec des légumes et des assaisonnements et enveloppez le steak dans du bacon pour plus de saveur. Faire revenir la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite à votre goût et garnir de sauce. Si vous voulez passer plus de temps dans la cuisine, faire votre propre farce aux herbes avec de la chapelure, ou pour accélérer les choses, vous pouvez utiliser une farce toute prête. En tout cas, c'est très bon !

Cube de steak bulgogi

cube steak bulgogi bhofack2 / Getty Images

Ce plat de bœuf savoureux et tendre se marie très bien avec du riz ou de la laitue. Créez un mélange de marinade d'oignons verts tranchés, de sauce soja, d'huile de sésame, de poire, de cassonade, de gingembre et d'ail. Couvrir et réfrigérer le steak dans la marinade pendant deux heures avant de le cuire dans l'huile pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que les bords du steak soient croustillants. Arroser le dessus du reste de marinade et saupoudrer de sel, de poivrons rouges et d'oignons verts.



Steak cube de fromage Philly

steak au fromage philly Dirkr / Getty Images

Le parfait cheesesteak Philly est fait avec de la viande, des poivrons, des champignons et des oignons de qualité. Bien sûr, choisissez votre fromage et préparez-vous pour un fabuleux sandwich. Couvrir les morceaux de steak de fromage pendant qu'ils chauffent et mélanger avec les légumes avant de servir sur un petit pain hoagie. N'hésitez pas à ajouter des assaisonnements supplémentaires et à servir avec des frites ou des chips pour un repas satisfaisant.

Poêle à steak en cubes

poêle à steak NightAndDayImages / Getty Images

Les steaks cubes poêlés constituent un repas rapide et de qualité. Utilisez une demi-tasse de farine, du sel et du poivre pour enrober le steak avant de le faire chauffer dans de l'huile d'olive. Déposer le steak dans la poêle et cuire pendant cinq minutes sans le déplacer. Retournez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que vous obteniez cette magnifique finition dorée. Servir avec une sauce à la crème, une purée de pommes de terre et des légumes pour un délice classique.

Sandwich au bifteck en cubes

sandwich au steak LauriPatterson / Getty Images

Si vous avez envie d'un sandwich appétissant, faites frire un steak en cube et servez avec des oignons, des champignons et de la sauce sur votre petit pain préféré. Couvrir les tranches de steak de farine et utiliser une cuillère à soupe d'huile et de beurre pour cuire la viande pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite de chaque côté. Faites sauter les oignons, les champignons et la sauce Worstechsire pour couronner le sandwich, et essayez de faire une sauce rapide à partir des jus de cuisson pour terminer le repas.