Comment faire pousser votre propre plante de romarin

Romarin ( Salvia rosmarinus ) est une herbe aromatique savoureuse originaire de la Méditerranée. Populaire dans les chalets et les jardins d'herbes aromatiques, il a de jolies fleurs bleues, lavande, roses ou blanches et des feuilles en forme d'aiguilles à feuilles persistantes. Dans de bonnes conditions, le romarin peut prospérer dans votre jardin ou votre maison. Bien qu'il s'agisse généralement d'une plante nécessitant peu d'entretien, vous devez tenir compte du climat et du sol locaux avant de planter. Une fois que vous aurez appris à prendre soin de cette herbe, vous pourrez profiter de son feuillage, de son parfum et de sa saveur savoureuse année après année.

Types de romarin

Il existe plus de 20 cultivars de romarin parmi lesquels choisir, allant des arbustes dressés traditionnels aux variétés basses. Bien que tous puissent être utilisés pour la cuisine, les dressés tels que Tuscan Blue, Blue Spires et Miss Jessup's Upright contiennent plus d'huiles aromatiques. Blue Boy et Golden Rain sont des variétés plus petites et compactes qui fonctionnent bien dans des conteneurs. Pour les climats plus froids et plus humides, pensez à Hill Hardy, Arp ou Salem.

Climat et ensoleillement

Le romarin est cultivé aux États-Unis depuis le début du XVIIe siècle et pousse mieux à l'extérieur dans les zones sans gel. Le nom du romarin signifie «rosée de la mer» et il s'épanouira dans les climats côtiers chauds tels que la Californie, qui sont similaires à la Méditerranée. Dans les zones sujettes au gel, il peut être cultivé en annuelle ou rentré en hiver. Certaines variétés sont plus résistantes que d'autres, alors vérifiez toujours l'étiquette pour vous assurer qu'elle convient au climat local. A planter en plein soleil toute la journée, idéalement orienté plein sud.

Le meilleur terreau pour le romarin

Le romarin pousse mieux dans un sol sablonneux et drainant avec un pH neutre ou alcalin. Si le sol est trop acide, envisagez de planter votre romarin dans un pot ou une plate-bande surélevée avec un sol sablonneux et un bon drainage. Si vous n'êtes pas sûr du type de sol que vous avez, voyez si le romarin pousse dans les jardins de votre quartier. Votre magasin de jardinage local peut également vous conseiller. En dernier recours, procurez-vous un simple kit de test de pH pour vérifier vous-même les niveaux.

Cultiver du romarin en pot

Le romarin pousse bien en pot. C'est particulièrement une bonne nouvelle si vous vivez dans une zone sujette au gel, si vous avez un sol acide ou si vous avez un balcon au lieu d'une arrière-cour. Assurez-vous que le récipient que vous choisissez a un trou de drainage pour éviter l'engorgement. Rempotez votre plante chaque printemps ou recommencez avec une nouvelle plante de votre jardinerie.

Plantation et multiplication

Il est préférable d'acheter une jeune plante cultivée en pépinière car le romarin est difficile à cultiver à partir de graines. Transférez la plante dans le conteneur ou la parcelle de jardin de votre choix, en lui laissant de l'espace pour pousser. Une fois qu'il est établi, vous pouvez faire des boutures pour démarrer plus de plantes pour vous-même ou pour d'autres. Pour de meilleurs résultats, vous aurez besoin d'un récipient, d'une poudre d'hormone d'enracinement et d'un mélange de départ de graines stériles d'un magasin de jardinage. Coupez un morceau de 2 pouces de nouvelle croissance, trempez l'extrémité coupée dans l'hormone d'enracinement, puis plantez dans un sol humide. Placez dans un endroit bien éclairé pendant deux ou trois semaines jusqu'à ce que vous puissiez voir la croissance des racines ou de nouvelles feuilles. Transférez ensuite les boutures dans des pots individuels.

Arrosage

Le romarin est résistant à la sécheresse et préfère être du côté sec, donc n'arrosez que lorsque le sol est complètement sec. Pour vérifier, insérez votre doigt dans le pouce supérieur ou le sol. S'il est sec, il est temps d'arroser. Si vous avez des plantes dans des conteneurs, ne laissez pas le sol se dessécher complètement pendant la chaleur estivale. De même, ne pas trop arroser, car cela peut entraîner une pourriture des racines qui tuera votre plante.

Taille

Le romarin planté en extérieur peut atteindre six à huit pieds de haut, vous devrez donc peut-être gérer sa taille. Vous pouvez tailler à tout moment au printemps et en été, mais essayez de le terminer quatre à six semaines avant le premier gel. Cela permet à la coupe de cicatriser et évite les dommages hivernaux. Si votre plante est trop grosse, vous pouvez la couper d'un tiers à la fois, puis attendre deux à trois mois avant de la tailler à nouveau. Pour créer une plante plus touffue pour la cuisine, coupez un ou deux pouces de chaque branche. Conservez les extrémités taillées pour propager de nouvelles plantes ou pour les utiliser en cuisine.

Maladies courantes

La maladie la plus courante rencontrée par les producteurs de romarin est l'oïdium. Il apparaît sous forme de poudre blanche sur les feuilles et se trouve généralement sur les plantes d'intérieur lorsque l'humidité est élevée et que la circulation de l'air est mauvaise. Évitez de placer votre plante dans les salles de bain ou les cuisines. Si l'oïdium s'est installé, essayez de le traiter avec une solution de bicarbonate de soude ou un spray fongicide.

Bannissez les insectes

Les pucerons, les aleurodes et les cercopes sont les parasites les plus courants du romarin. Les cercopes ne causent pas beaucoup de dégâts et peuvent être facilement éliminées avec un jet d'eau. Les pucerons et les aleurodes ont tendance à se regrouper sur la face inférieure des feuilles. Vous pouvez également laver ces insectes avec de l'eau, bien que vous deviez peut-être utiliser un savon insecticide pour les bannir pour de bon.

Autres conseils

Si le romarin est cultivé dans de bonnes conditions à l'extérieur, il est parfaitement heureux sans engrais. Cependant, les plantes en pots apprécieront un peu d'engrais non acide au printemps et en été. À condition de donner au romarin beaucoup de soleil, un bon drainage et une circulation d'air libre, votre plante devrait être saine et sans tracas.