Petits déjeuners sains, familles heureuses

Chaque membre de votre famille a besoin d'un petit-déjeuner sain pour se préparer pour la journée à venir, mais la routine matinale peut être une lutte contre la montre lorsque votre ménage a une gamme de besoins nutritionnels et de goûts.

Lorsque vous êtes stressé, pressé ou affamé, vous pouvez opter pour des tentations sucrées et des aliments pratiques et hautement transformés, mais vous savez que des choix alimentaires plus judicieux amélioreront le bien-être physique et émotionnel de vos proches.

Inspirez-vous de ces options simples et rapides pour que toute votre famille profite des bons aliments pour ce repas essentiel.

Smoothies ultra rapides

Les fruits prêts-à-blitz font des smoothies une contribution de restauration rapide à votre cinq par jour. L'ajout d'avoine, de graines ou d'exhausteurs tels que la spiruline peut augmenter votre apport en vitamines et minéraux pour élever l'humeur ou équilibrer la glycémie.

Essayez de mélanger des fraises et de la pastèque avec du jus de pomme et de la menthe, des fruits tropicaux et du jus d'orange avec du chou frisé, ou de la banane avec du yogourt, de l'avoine, du lait et du miel. Superposez différents combos pour un effet arc-en-ciel que les enfants adorent. Laissez votre imagination vous guider vers de nouvelles combinaisons passionnantes. N'oubliez pas que les sucres naturels contenus dans les fruits font du brossage des dents après un smoothie une bonne idée.

Milkshakes riches en minéraux

Les milkshakes offrent un petit-déjeuner rapide et nutritif avec un bonus en calcium. Les familles intolérantes au lactose peuvent choisir des alternatives sans produits laitiers et les laits à base de plantes peuvent en fait améliorer la saveur si vous mélangez et assortissez les bons combos. Vous pourriez essayer des fraises mélangées à de la glace à la vanille végétalienne et du lait de riz, ou que diriez-vous d'un mélange de bananes avec du lait de coco et de la glace au chocolat végétalienne ? Cela peut masquer les fruits si vous avez un passionné de fruits dans votre couvée.

Pain brillant

Tout au long de l'histoire, les humains affamés du monde entier se sont appuyés sur cet aliment de base quotidien. Le gluten, les glucides élevés et les faibles niveaux de micronutriments dans de nombreux produits d'usine sont des préoccupations valables, mais vous pouvez toujours adopter des petits-déjeuners à base de pain avec des céréales sans conservateur ni blé.

Utilisez une machine à pain avec un départ différé et réveillez-vous pour réchauffer le pain frais de votre choix, y compris des pains plus sains contenant des légumes, des fruits et des graines. Les enfants adorent le pain arc-en-ciel, fabriqué en pétrissant de la pâte de différentes couleurs, pour une gâterie spéciale. Des textures et des saveurs infinies font du pain fait maison un point de départ polyvalent pour votre petit-déjeuner sain.

Garnitures alléchantes

Grillez ou réchauffez votre pain préféré; pour accélérer de plus grandes quantités, faites griller plusieurs tranches sous un gril, mais regardez-le comme un faucon.

Faites participer la famille à la préparation de garnitures sucrées et salées la veille et vous n'aurez pas besoin de vous fier à une pâte à tartiner au chocolat. Pourquoi ne pas essayer le pâté de maquereau facile ou le saumon fumé à l'avocat ? Le fromage grillé et le jambon sont une combinaison continentale classique. Pour des goûts plus sucrés, mélangez du fromage à la crème avec de la gelée ou du miel avec de la pomme râpée.

Merveilleux muffins

Les muffins sont une autre excellente cuisson au petit-déjeuner, surtout lorsque vous les préparez et les congelez par lots, prêts pour ces matins mouvementés. Les muffins faits maison peuvent inclure tous les types de friandises saines pour nourrir même les plus difficiles. Comme pour le pain, vous pouvez utiliser des farines sans gluten et ajouter des légumes ou des fruits râpés pour augmenter votre nombre de vitamines. L'ajout de graines de lin, de tournesol, de chia ou de citrouille dans le mélange fonctionne bien et la poudre de cacao donne un coup de chocolat qui reste sain.

Fabuleux flapjack

Flapjack est une excellente préparation à l'avance pour les membres actifs de la famille. Les glucides à libération lente et d'autres bienfaits prouvés de l'avoine pour la santé les rendent idéaux pour commencer une journée physique et, bien que les recettes de flapjack nécessitent beaucoup de sucres, vous pouvez les remplacer par du nectar d'agave ou des dattes. Ajoutez de la texture et maximisez la saveur avec des graines et des fruits secs, et même une garniture de caroube ou de chocolat fondu.

Bientôt la bouillie

La bouillie est un petit-déjeuner de champion parce que l'avoine présente des avantages énormes pour votre cœur et votre digestion. Fabriqué avec du lait (produit laitier ou végétal) et du miel, ce bien crémeux est l'aliment réconfortant par excellence. La bouillie de quinoa est également nutritive et savoureuse.

Ajoutez des fruits, des noix ou des graines selon votre goût. Zapper la bouillie au micro-ondes accélère la cuisson, ou faites tremper l'avoine à l'ancienne ou coupée en acier pendant la nuit et réchauffez-la le matin.

Oeufs excellents

Miracles de la nature soigneusement emballés, les œufs sont un puissant punch au petit-déjeuner. De nos jours, les végétaliens ont également de nombreux substituts à essayer.

Placer le pain beurré dans un plateau antiadhésif et couvrir d'un mélange d'œufs, de sucre et de cannelle pour cuire des quantités rapides de pain doré. Coupez les restes de pommes de terre ou d'autres garnitures dans un plat à galettes antiadhésif et plongez-les dans l'œuf battu, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four pour créer des frittatas satisfaisantes.

Yaourt délicieux

Pour un petit-déjeuner plus léger, les yaourts offrent des avantages impressionnants pour la santé. Riches en nutriments et en protéines, ils constituent un excellent choix familial. Ajoutez vos fruits, graines, noix ou céréales préférés pour un départ délicieux et équilibré pour les journées les plus chargées.

Essayez de superposer de la compote de fruits de la passion, du yogourt nature, des noisettes et du miel pour un réveil rafraîchissant, ou une cuillère de yogourt grec sur du granola et des figues fraîches, en terminant par du miel clair et de la noix de coco. Comme pour les autres produits laitiers, il existe également de nombreuses options à base de plantes de nos jours.

Gâteries formidables

Certains jours, nous ne faisons que courir, et c'est bien de vous faire plaisir de temps en temps. Les occasions spéciales ne se soucient pas si vous êtes occupé et elles méritent d'être célébrées, à commencer par un délicieux petit-déjeuner.

Roulez des feuilles de pâte feuilletée avec un mélange de cannelle, de sucre et de beurre ou d'abricots secs et d'amandes hachés, puis coupez-les en rondelles avant de les cuire en de délicieuses pâtisseries. Coupez les croissants en deux et remplissez-les de crème pâtissière et de framboises, ou empilez des gaufres prêtes à l'emploi en couches avec des myrtilles et de la crème fouettée. Les petits déjeuners ennuyeux sont bannis !