Cultiver ses propres pommes de terre

Les pommes de terre sont une culture polyvalente qui est facile à cultiver et une fois récoltée, elle peut être conservée longtemps. Lorsque vous semez et cultivez les vôtres, vous pouvez savoir exactement ce qui s'est passé dans le processus et avoir le plaisir de récolter de la nourriture pour votre propre cuisine.

Comment planter des pommes de terre

Les pommes de terre sont cultivées à partir de petites pommes de terre ou de morceaux découpés dans de plus grosses. Vous pouvez utiliser les restes de votre propre cuisine ou des pommes de terre de semence certifiées exemptes de maladies. Les grosses pommes de terre doivent être coupées en trois ou quatre morceaux, chacun avec quelques bourgeons ou « yeux » dormants.

Pour planter vos pommes de terre directement dans le sol, creusez des tranchées ou placez les pommes de terre de semence sur la surface à une distance de 4 à 6 pouces et recouvrez-les de paillis. Pour les jardins en pots, tapissez les pots de plastique troué et ajoutez du terreau. Plantez les pommes de terre de semence à environ 4 pouces d'intervalle et couvrez-les de terreau et de paille.

Différentes méthodes de plantation

La méthode la moins chère pour planter des pommes de terre consiste à créer des rangées en collines, bien que cette méthode nécessite un grand espace pour la plantation. Plantez les pommes de terre dans des tranchées et recouvrez-les d'environ trois pouces d'huile. Une fois que les pousses mesurent environ 30 cm de haut, utilisez une pelle pour faire des monticules de terre autour de la base des plantes.

Une autre méthode consiste à créer un lit surélevé et à le remplir de terre avant de planter. Cette méthode donne un rendement élevé. Les cylindres en fil ou les caisses en bois sont une bonne option pour les petites cours ou les sols humides.

Arroser les pommes de terre

Les pommes de terre nécessitent un à deux pouces d'eau par semaine. Essayez d'arroser les plantes de manière uniforme car cela aidera à maintenir une forme et une taille similaires. Arrêtez d'arroser les plantes environ deux semaines avant la récolte ou lorsque les vignes jaunissent et commencent à mourir. Cela devrait se produire environ 90 à 120 jours après la plantation.

Lumière du soleil requise pour les pommes de terre

Les pommes de terre ont besoin de l'obscurité pour germer. Une fois qu'ils l'ont fait, plantez-les dans une zone d'ombre partielle qui reçoit environ six heures de soleil direct. Si vous avez planté votre culture dans un conteneur, vous voudrez peut-être les déplacer tout au long de la saison pour profiter pleinement du soleil.

Meilleur pot à utiliser

Les variétés de pommes de terre qui poussent bien dans des conteneurs comprennent les Yukon Golds, les Chieftains et les Irish Cobblers. Utilisez de grands contenants d'un diamètre et d'une profondeur d'environ 16 pouces. Un conteneur de cette taille est assez grand pour planter environ quatre à six pommes de terre de semence. Assurez-vous que le récipient a des trous de drainage, car un sol très humide fera pourrir les légumes.

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Types de sol pour pommes de terre

Les pommes de terre poussent mieux dans un sol limoneux bien drainé et peu compacté. Les sols argileux lourds ont tendance à devenir durs lorsqu'ils sont secs, ce qui rend difficile la croissance des tubercules. Les sols sableux se drainent rapidement et nécessitent donc des arrosages plus fréquents. Les pommes de terre poussent également très bien dans un sol qui a été recouvert de compost pendant quelques mois avant la plantation.

Faire face aux nuisibles

Les vers fil-de-fer, les doryphores de la pomme de terre et les cicadelles de la pomme de terre peuvent endommager vos pommes de terre. Inspectez régulièrement vos plantes pour détecter des signes d'infestation, tels que des grappes d'œufs jaunes sous les feuilles. Frottez les œufs et jetez-les. Vous pouvez utiliser un pesticide biologique si l'infestation progresse. Les doryphores adultes de la pomme de terre peuvent être éliminés en les jetant dans un seau d'eau savonneuse.

Prévenir les maladies

Plantez des pommes de terre de semence certifiées exemptes de maladies pour avoir les meilleures chances d'éviter les maladies courantes. Gardez votre sol humide mais pas détrempé pour éviter la pourriture. Pour éviter la brûlure de la pomme de terre, plantez votre culture dans une zone qui reçoit une brise fraîche et utilisez régulièrement un fongicide biologique.

Nutriments spéciaux pour les meilleures pommes de terre

Avant de planter vos pommes de terre, saupoudrez la zone prévue d'azote et de potassium, qui favorisent la croissance précoce des tubercules. Le zinc et le magnésium sont également bons pour la croissance et créent une belle finition sur la peau. Le calcium réduit l'impact des maladies et est utile pour prévenir la brûlure.

Trucs et astuces

Plantez votre culture au début du printemps pour profiter du temps plus frais dans lequel les pommes de terre prospèrent. Cependant, si vous habitez dans une région où il pleut beaucoup au printemps, il vaut peut-être mieux attendre l'été pour éviter la pourriture. De plus, assurez-vous que vos pommes de terre sont toujours recouvertes de terre ou de paillis, car la peau exposée au soleil deviendra verte.