Suivez les traces de Bond - évadez-vous à Mexico

Suivez les traces de Bond - évadez-vous à Mexico

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Vous avez vu l'aventure de 007 dans la capitale mexicaine - maintenant faites un tour comme un local





La séquence d'ouverture spectaculaire du film Bond Spectre présente un défilé du Jour des morts à Mexico. Si cela a aiguisé votre appétit pour l'aventure, pourquoi ne pas suivre les traces de Daniel Craig ? Il y a toujours quelque chose de nouveau à voir dans la capitale mexicaine. Il a les mariarchis, les cantinas et les ruines aztèques de l'ancien Mexique, mais avec les innovations culinaires et culturelles qui arrivent quotidiennement, il peut même garder 007 sur ses orteils.



Commencez dans le vieux Mexique

Commencez là où James Bond fait : les rues coloniales du centre-ville. L'immense place centrale - la Socle – et la cathédrale brossent le tableau d'une colonie espagnole. Mais en dessous, il y a autre chose. Dans un coin - enterré en dessous - se trouvent la ville aztèque de Tenochtitlán et leur lieu saint, Grand temple . En signe de victoire, les Espagnols ont utilisé des structures aztèques comme fondations pour leurs propres temples. Nulle part ailleurs vous ne pourrez voir de manière aussi étonnante l'héritage concurrent du peuple mexicain.



La cathédrale sur le socle

L'autre incontournable est la cité antique Teotihuacán , qui est bien antérieure aux Aztèques. Ponctué de deux énormes pyramides, le site témoigne de l'avant-garde des urbanistes d'il y a 2 000 ans. Depuis les hauteurs de la Pyramide du Soleil, on a l'impression de voyager dans le temps : les minuscules silhouettes ci-dessous pourraient bien être l'ancienne population se promenant dans les marchés. Les ruines remarquablement entretenues se trouvent à 45 minutes en bus (4 £) de Mexico.




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Faciles à repérer avec leurs bâches roses, marché aux puces sont des marchés itinérants qui vendent tout ce qui est de saison. Les vendeurs trancheront un échantillon de mangues juteuses, d'avocats parfaits et de nombreux fruits difficiles à prononcer. Une autre section est dédiée à la cuisine de rue : tacos grésillants et quesadillas gluantes. Cherchez des tacos avec cecina (bœuf salé).

Conseils pour la cuisine de rue : choisissez des étals avec un désinfectant pour les mains et différentes personnes manipulant de la nourriture et de l'argent ; chaud sur le gril est plus sûr que les aliments crus ou assis. Retrouvez-les dans le quartier Condesa, les mardis rue Pachuca et les vendredis rue Campeche.



Elle est l'artiste la plus reconnaissable du Mexique - ne serait-ce que pour son monosourcil - et la Musée Frida Kahlo est organisé dans l'ancienne maison du peintre excentrique et tourmenté dans la région bohème de Coyoacán. Ses œuvres les plus célèbres ne sont pas exposées ici, mais l'intimité du lieu (avec des croquis d'amateurs et des histoires d'enfance) vous rapproche de celle qui était un tel géant de l'art et de la culture. Évitez les week-ends bondés si vous le pouvez.

Place Garibaldi est un incontournable pour les visiteurs depuis des décennies, avec des sérénades personnelles de groupes de mariachi complets pour un cinq. Ces dernières années, la place a été nettoyée par une interdiction de boire en public, mais votre bière au citron vert et au sel vous attendra dans les cantines qui bordent la place. Les repas bon marché vous aident à rassasier les fringales de fin de soirée au milieu de la cacophonie des trompettes et des guitares.

Prenez un taxi là-bas (le plus sûr depuis une station de taxis, mieux vaut ne pas héler dans la rue) et ne vous promenez pas - la place est sûre mais c'est dans une partie plus miteuse de la ville.

Le Mexique moderne vous attend

Pendant des années, Bistrot local Maximo a été un lieu de prédilection pour d'excellents fruits de mer et de la viande sur des tables décontractées au bord de la rue. La cuisine du chef Eduardo Garcia est définie par une idée simple : utiliser et mettre en valeur des ingrédients traditionnels et locaux. Réservez à l'avance ici.

Le bipolaire est une cantine branchée à Coyoacán et est devenue populaire grâce à son copropriétaire, l'acteur Diego Luna, l'un des visages mexicains les plus reconnaissables à Hollywood. Essayez leur curieux cocktail, le Martinez, une boisson concombre-lime mélangée à du mezcal, le cousin fumé de la tequila. Associez-le à un burrito ou à de la musique live, jouant presque tous les soirs.

L'imposant marché couvert Marché romain semble mieux convenir à Shoreditch à Londres qu'au Mexique. Les détracteurs critiquent sa gentrification de la région, tandis que les fondateurs l'appellent une plaque tournante de l'innovation culinaire de la ville. Quoi qu'il en soit, à peu près tout a bon goût. Le premier étage est rempli de stands de nourriture : chorizo ​​fin, fromages artisanaux et pain de campagne. Pour un déjeuner rapide, les incontournables mexicains – tacos et tortas – sont préparés avec une pincée de créativité. Sur le toit-jardin, prenez une bière artisanale mexicaine. Ne demandez pas de Corona !

L'ancienne ville de Teotihuacan

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TOCA/Galerie contraste fortement avec les immenses musées des beaux-arts de la ville. Il ne contient pas les géants de l'histoire de l'art de l'Amérique latine, mais peut présenter de futurs grands. La galerie se concentre sur les peintres et les photographes et constitue une étape idéale à proximité des bars et restaurants branchés du quartier de Roma.

Le dernier dimanche de chaque mois, le gouvernement ferme les principales avenues pour créer une boucle de 32 km pour les cyclistes - cycloton . Adapté aux tout-petits avec des roues d'entraînement et des spinners sérieux, c'est la meilleure façon de voir la ville : un méli-mélo d'européen et d'américain ; Riche et pauvre; s'effondrer et gratter le ciel. La location gratuite de vélos est disponible sur l'avenue principale de la ville, Reforma.


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