Le mouron des oiseaux est une plante simple avec des tonnes d'avantages sains

Il y a des siècles, les humains ont découvert le mouron des oiseaux qui poussait à profusion dans toute l'Europe et l'Amérique du Nord, jusqu'au cercle polaire arctique. Alors que de nombreux jardiniers considèrent cette annuelle à croissance rapide comme une mauvaise herbe, d'autres la considèrent comme une plante délicieuse et nutritive avec une longue liste d'avantages médicinaux. La plante attire également la faune, en particulier les oiseaux chanteurs, qui mangent ses feuilles et ses fleurs. Le nom scientifique du mouron est Média Stellaria, qui se traduit par petite étoile dans la brume, une description fantaisiste de ses minuscules fleurs blanches.

Planter votre mouron

Il y a de fortes chances que vous ayez vu cette plante dans votre cour, votre jardin ou à l'état sauvage. Il est auto-ensemencé, à croissance lente et produit un tapis de feuillage vert luxuriant. Pour le cultiver délibérément, traitez le mouron des oiseaux comme n'importe quelle autre herbe. Plantez les petites graines à l'extérieur directement dans le sol ou dans des conteneurs à la fin du printemps ou au début de l'été, ou faites pousser toute l'année dans des pots à l'intérieur. Le mouron des oiseaux préfère un sol riche et humide, mais il poussera aussi dans un sol pauvre. Enlevez les mauvaises herbes, les pierres et autres débris de la zone de plantation, puis incorporez du compost au sol. Cela améliorera grandement la croissance du mouron des oiseaux.

1. Créez des sillons d'un demi-pouce de profondeur et de quatre à six pouces l'un de l'autre
2. Tremper les graines dans l'eau, laisser égoutter
3. Ne plantez pas plus de trois graines par pouce dans les sillons
4. Couvrir de terre végétale et légèrement arroser

Le meilleur sol pour le mouron des oiseaux

Le mouron des oiseaux préfère les sols riches en azote. Il poussera dans une variété de types de sols légers, moyens et lourds, y compris sablonneux, limoneux ou argileux. Cette plante n'aime pas les conditions de sol acides et préfère les niveaux de pH neutres. Les semis, qui apparaissent généralement à l'automne, peuvent ne pas émerger de profondeurs de sol supérieures à un pouce et ne germeront pas à des profondeurs de sol de plus de deux pouces.

Exigences en matière d'ensoleillement

Le mouron des oiseaux poussera dans des endroits ensoleillés ainsi qu'à l'ombre partielle, mais il a besoin d'un grand espace ouvert avec beaucoup d'espace pour s'étendre vers l'extérieur. Beaucoup de gens le plantent dans des endroits qui ne supporteront rien d'autre. Parce qu'il se comporte comme un couvre-sol, certains choisissent de le cultiver sous des buissons ou des plantes plus hautes, mais les graines de mouron des oiseaux ont besoin de la lumière du soleil pour trouver leur chemin hors du sol. La plante est rustique dans les zones 2 à 11, capable de tolérer un large éventail de climats et de températures aussi basses que -15 degrés. Les jardiniers du Groenland aux régions les plus au sud de la Californie et de la Floride, et tous les points intermédiaires, cultivent avec succès cette plante.

Besoins en arrosage

Parce qu'il aime les sols humides, ne laissez pas la zone autour du mouron se dessécher complètement. Ne le laissez pas non plus reposer dans une humidité excessive, car cette plante n'aime pas les pieds mouillés. L'arrosage variera en fonction du type de sol, du climat où vous vivez, de la quantité de lumière solaire que la plante reçoit chaque jour et de la saison. De nombreux jardiniers disent que le mouron des oiseaux est l'un des baromètres de la nature. Lorsqu'il pleut, les feuilles se replient.

Ravageurs hébergés par le mouron des oiseaux

Le mouron des oiseaux sert d'hôte à des parasites spécifiques du jardin comme les thrips et les punaises lygus, qui peuvent infecter d'autres plantes à proximité. Les thrips sont des insectes minces et ailés qui perforent la plante, puis aspirent son contenu. Ils transmettent également des virus comme le virus de la flétrissure tachetée de la tomate. Les punaises lygus sont vertes ou brunes avec des marques jaunes qui causent des dommages importants aux cultures fruitières et cotonnières.

Maladies potentielles

Le mouron des oiseaux n'est pas sensible aux dommages causés par des maladies spécifiques, mais c'est un hôte réservoir pour le virus de la flétrissure tachetée de la tomate (TSWF) et le virus de la mosaïque du concombre (CMV). En tant qu'hôte, le mouron des oiseaux ne subit aucun effet négatif de ces virus, mais il est souvent la source d'infection pour d'autres plantes. Le TSWF et le CMV entraînent tous deux de lourdes pertes de plantes potagères et ornementales.

Soin particulier

Une fois que vous avez planté des graines, il y a peu de soins supplémentaires nécessaires pour le mouron des oiseaux. Même si vous ne le plantez pas intentionnellement, il y a de fortes chances qu'il apparaisse dans votre jardin à un moment donné. Le mouron des oiseaux apparaît souvent dans les zones qui ont été très travaillées, en particulier là où la fertilité est faible. C'est généralement un signe qu'il y a un manque de calcium ou de phosphore ou trop de potassium ou de sodium dans le sol. Recherchez un engrais qui équilibre ces minéraux. En dehors de cela, il nécessite peu de soins supplémentaires. Pour récolter, coupez plusieurs centimètres de tige, de fleurs et de feuilles.

Propagation du mouron des oiseaux

Avant de mourir en hiver, le mouron des oiseaux laisse tomber beaucoup de graines, généralement au début de l'automne. Parce que beaucoup de gens considèrent Médias Stellaria pour être une mauvaise herbe, vous ne trouverez probablement pas de semis dans une pépinière locale. Si vous n'avez pas accès à une plante pour récolter des graines, achetez-les auprès d'un détaillant de semences en ligne. Propager les plantes de mouron des oiseaux en enracinant les nœuds, les protubérances bosselées sur la tige. Une coupe de quatre à six pouces de long fonctionne mieux.

Bienfaits du mouron des oiseaux

Beaucoup disent que le mouron des oiseaux apaise les irritations de la peau et est un remède naturel pour les coupures, les brûlures mineures et les abcès. Les partisans disent qu'il soulage les problèmes digestifs et réduit l'inflammation. Le mouron des oiseaux est riche en bêta-carotène, magnésium, calcium, sélénium et autres nutriments. C'est un ajout savoureux aux salades, aux pains et aux soupes, et fait un délicieux thé. Ces dernières années, il est devenu un ingrédient alimentaire très recherché par les chefs de restaurant. Les plantes de mouron des oiseaux attirent les abeilles et autres pollinisateurs bénéfiques.

Types de mouron et imposteurs

Médias Stellaria fait partie de la famille des œillets, Caryophyllacées . Plusieurs plantes que les gens confondent avec le mouron des oiseaux sont comestibles, mais certaines ne le sont pas :

• Cerastium (stellaire des oreilles de souris) — comestible
• Cerastium glomeratum (stellaire gluant ou stellaire moite) — comestible
• Richardia scabra (Florida pusley) — pas de mouron des oiseaux, consommation incertaine
• Anagallis arvensis (Pimpernel écarlate) - toxique, a des fleurs écarlates, bleues ou roses